Andrew Zimmern om hvordan Anthony Bourdains død påvirker 'bisarre matvarer'

• Kategori: Mat

Andrew Zimmern og Anthony Bourdain deltar på Chase Sapphie Card Launch på Weather Room at Top of the Rock 22. oktober 2009 i New York City. Ben Hider/Getty-bilder

Andrew Zimmerga ut en gjennomtenkt og gripende uttalelse da vennen hans og medkokken Anthony Bourdain døde 8. juni, og berømmet ham for hans klokskap og innsikt. Og nå, nesten fire uker senereBisarre matvarerverten reflekterer over Bourdains død og hva det betyr for Zimmerns show og andre som det.

Kjendisdødsfall i 2018

Les artikkelen

Jeg føler ikke en ekstra vekt, forteller 57-åringenUs Weeklyhvordan han ser på nåBisarre matvareri fravær av Bourdain ogUkjente deler, showet den avdøde kokken var vert for på CNN. Jeg gjør det jeg gjør og jeg prøver å holde meg i min kjørefelt, og jeg kommer til å fortsette å gjøre det jeg gjør og jeg kommer til å fortsette å holde meg i min kjørefelt.

Likevel, det betyr ikke den fire ganger James Beard Award-vinnende TV-personligheten, som debuterte en ny sesong avBisarre matvarer3. juli, fortsetter han ikke å sørge over tapet av sin tidligere kollega og venn. Jeg føler meg rett og slett trist. Det var svært få stemmer der ute som snakket for andre kulturer, begrepet «den andre», ønsket om å gjøre det usynlige synlig, og den underliggende betydningen av å være en borger på planeten Jorden, forklarer Zimmern. De tingene som Tony sto for, vi har mistet den høyeste stemmen i vår verden for det, og det er bare en håndfull av oss som gjør den slags ting. Det er en liten klubb.

Faktisk innrømmer Zimmern at med Bourdain borte er han bekymret for at andre vil prøve å gjenskapeUkjente deleruten hjertet eller utsikteneKjøkken konfidensieltforfatter brakt til det. Min frykt er at etter å ha innsett hvor verdifull han var nå som han er borte, at det er et eller annet nettverk der ute som er klare til å lansere 30 Bourdain copycat-show med ekte idioter som vert dem, forteller ZimmernOss. Det er sannsynligvis min største frykt, som jeg tror vil være et tilbakeslag for alt arbeidet som ikke bare Tony gjorde, men som jeg gjør og som andre prøver å gjøre. Det skremmer meg fordi det er noe som er veldig typisk amerikansk.

Mest sjokkerende kjendisdødsfall

Les artikkelen

Andrew Zimmern rir de siste 200 milene av Pony Express Trail i den siste sesongen av Bizarre Foods. Reisekanal

Jeg vet det høres grovt og nesten craving ut å begynne å snakke om det bare noen få uker etter hans død, fortsetter Zimmern. Men jeg vet hvordan disse tingene fungerer, og jeg vet at i et eller annet rom er det folk som begynner å rable disse tingene på en tavle og planlegge det og markedsføre det.

Kjendiskokker

Les artikkelen

Bourdain varfunnet dødi en alder av 61 av den kjente kokkenEric Ripertforrige måned på et hotellrom i Frankrike. Dødsårsaken hans var selvmord, og det bekreftet en fransk rettstjenestemannNew York Times22. juni at det ikke var funnet narkotiske stoffer i kroppen hans ved dødsfallet.

Hvis du eller noen du kjenner er i følelsesmessig nød eller vurderer selvmord, ringNasjonal selvmordsforebyggende livslinjepå 1-800-273-TALK (8255).